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北京著名八大饭店分别是1春华楼春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡松鼠桂鱼等2新丰楼新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路。

北京十大顶级餐厅排行榜白家大院梅府家宴OPERA BOMBANAOyster Talks 蚝吧然寿司北京亮思餐厅NOBU Beijing钓鱼台国宾馆餐厅京都怀石花传美浓吉1白家大院 白家大院原是“礼亲王花园”，是。

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位于北京最大的皇家园林颐和园内主要经营宫廷菜点和显示颐和园昆明湖特点的菜品利用昆明湖的活鱼资源，做出50多个品种的全鱼宴，其中最著名的是活吃鱼，此菜端到桌面上时，那鱼还鳃动嘴张活灵活现，使用餐者惊叹不。

1955年，全国供应会在北京西苑大旅社召开，在计划经济背景下，有组织地进行第三类商品交流活动这被公认为全国糖酒会的开端西苑大旅社1958年被改建为西苑宾馆，后又几经翻建，现在是五星级的北京西苑饭店8香山饭店 香山。

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北京五星级酒店一览表如下1北京饭店北京饭店创建于1900年，位于天安门东侧，紧邻紫禁城和王府井商业街，是北京的第一家五星级酒店1949年10月1日开国大典当晚，北京饭店承办了新中国的第一次国宴2北京昆仑饭店位于。

北京中国大饭店好北京中国大饭店是白金五星级酒店，曾接待过国家元首和政府首脑，是亚洲最佳75强酒店之一，是北京五星级酒店排名当中的第一位北京四季酒店也是一个非常豪华，非常高端的五星级酒店，但是并没有入选亚洲最佳。

北京饭店前门饭店 新侨饭店 和平饭店民族饭店六国饭店 西苑饭店香山饭店在改革开放之前，北京的大饭店并不多当时的北京，号称有“八大饭店”，这些饭店都是直接归市政府饭店办公室管理，属于事业单位饭。